十三香小龍蝦的做法 超簡單十三香小龍蝦的做法 十三香小龍蝦怎麼做

“這道菜的最大特點是無技術門檻，而且味道有正宗，在家分分鐘可以做出酒店的味道。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

十三香小龍蝦的做法步驟

• 1、先把小龍蝦用清水洗刷乾淨，剪去蝦鬚控幹水份備用。

• 2、把薄皮青椒洗淨，不要去籽，用手掰成塊狀備用

• 3、把大蒜子用刀壓酥，把皮去掉備用

• 4、鍋內加水燒開，放入洗淨的小龍蝦燒開。

• 5、放入十三香小龍蝦專用醬和啤酒，大火燒開改小火煮15分鐘即可關火，放入薄皮青椒塊和大蒜子拌勻。

• 6、關火滴上麻油，蓋上鍋蓋燜30分鐘左右，即可。

小竅門

1.下一定要挑鮮活幹淨的，千萬不要有死的，不然會破壞整鍋蝦的味道。
2.烹飪時間要嚴格按照流程規定，不然容易老了或入味不到位。