花生玉米牛肉拼盤怎麼做|花生玉米牛肉拼盤的做法

“今天做了一道混搭的冷盤，香酥的花生米和甜糯的玉米粒同時裝在一個盤中，有點滿城盡帶黃金甲的意境木有，呵呵，再搭配上五香牛肉。看起來是不是很有食慾呢？！當你同時把玉米、花生、牛肉吃到嘴裡時，那一層層不同味道帶來是味覺享受，真的是美味又美妙哦，不妨試試吧”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生玉米牛肉拼盤的做法步驟

• 1、花生米用水泡半小時，剝掉外衣，保鮮袋裝好入冰箱冷凍一天

• 2、糯玉米蒸熟，剝下來玉米粒。

• 3、冷凍好的花生米取出，不用解凍，油溫，成熱入鍋，小火炸至有花生米飄起來，顏色稍微發黃就熟了。

• 4、鍋中加少量水，加入糖、鹽和水澱粉做成汁

• 5、玉米粒中加點熟豌豆配色，倒入鍋中，讓芡汁裹住玉米粒和豌豆，以入味6、

• 6、炸好的花生米晾涼放盤底

• 7、玉米和豌豆晾涼入盤，最後在上面放上牛肉粒就可以上桌享用啦