香蕉大家都不陌生，很多人最愛吃的水果就是香蕉了。香蕉味道香甜，口感軟棉細膩，而且吃完香蕉很有飽腹感。愛吃香蕉的人，吃一根香蕉彷彿能甜到心底。香蕉這種水果非常常見，一年四季都很容易買到，這麼樸實無華的水果，大家怎麼能不愛呢?是不是很多小夥伴雖愛吃香蕉卻對它不甚瞭解呢。今天小編就給大家介紹一下香蕉，再教大家幾種常見的香蕉吃法，簡單又美味。
一、香蕉
香蕉是溫帶地區和熱帶地區的一種水果，不僅在熱帶地區被廣泛食用，也非常受溫帶地區的重視。世界上主要的香蕉品種大部分來自中國。香蕉分佈廣泛，在我國，臺灣、廣西、海南及廣東等地區均有較高產量的香蕉。香蕉作為一種澱粉質豐富的水果，還有利於腸胃蠕動。且食用香蕉，還能為人體帶來豐富的鉀。香蕉還被稱為“快樂水果”，香蕉中含有的泛酸，能夠幫助人們減輕心理上的壓力，解除憂鬱情緒，從而提高工作效率!
二、香蕉的做法
1.拔絲香蕉
用料：香蕉、雞蛋、麵粉、白砂糖、油、芝麻。
製作方法
（1）將雞蛋打勻，與麵粉混合，攪拌均勻。
（2）香蕉去皮後，切成小塊，在鍋中放入白砂糖，加清水，白砂糖溶化後，慢慢熬，直至白砂糖變黃。
（3）另起一鍋，加油燒熱後，將香蕉塊沾到麵糊中，再投入油中炸，直至金黃。
（4）香蕉撈出後，倒入糖汁中攪拌均勻，最後撒上芝麻即可。
2.香蕉百合銀耳湯
用料：香蕉、幹銀耳、鮮百合、枸杞、冰糖.
製作方法
（1）幹銀耳先浸泡2個小時，撕成小朵，然後加水放入蒸籠蒸30分鐘，備用。
（2）將百合清洗乾淨，香蕉去皮後，切成小片，備用。
（3）將香蕉、銀耳、鮮百合、枸杞及冰糖放入鍋中，加水慢慢燉30分鐘即可。
3.香蕉脆片
用料：香蕉、奶粉.
製作方法
（1）香蕉去皮後，切成1元硬幣厚度的香蕉片，將奶粉衝好，倒入香蕉片中，攪拌均勻。
（2）將沾滿奶粉的香蕉片放入烘乾器，使香蕉片脫水，90度加熱，加熱到香蕉片乾乾的，將其從容器中取出。
（3）鍋中加油燒熱後，將已經烘乾的香蕉片放入鍋中油炸，直至香蕉片變成茶色，撈出即可。
現在大家是不是對香蕉有了更進一步的瞭解呢?有沒有更愛香蕉了!香蕉營養物質豐富，大家可以適量香蕉，但是不要吃太多，以免吃撐。大家除了生吃香蕉，還可以在家嘗試做小編教大家的拔絲香蕉、香蕉百合銀耳湯及香蕉脆片。還有，如果生活中遇到不開心的事，那就來根香蕉解除煩惱吧!
千里飄香谷
