很簡單的|龍利魚怎麼處理乾淨、沒腥味呢

人們常會食用到的肉類，魚肉便佔了一大部分的比例。因為魚肉的味道細膩，且營養價值高，老人還有小孩都比較喜歡吃。當然魚的種類是比較多的，不同的魚它所帶有的成份也還是有一定的區別的。龍利魚，屬於是一種比較少見的魚類。龍利魚怎麼處理的更乾淨呢?以下小編就會為大家介紹到有關於龍利魚的處理方式，來看看吧!

一、龍利魚怎麼處理

1.將買回家的龍利魚給清洗乾淨，然後再用刀給進行切除，去掉內臟等不要的位置，然後切成適合的大小。

2.將切割好的龍利魚放到碗中，然後適當的加入鹽，料酒進行醃製龍利魚，讓它更入味，緊接著便可以進行烹飪了。

二、龍利魚怎麼做好吃

1.糖醋龍利魚

（1）將龍利魚給清洗乾淨，切成適合的大小，和著澱粉鹽塗抹均勻。

（2）熱鍋下油，等油熱了之後，再把龍利魚給下入鍋水，炸成金黃色的，再將魚給撈起來，將油給瀝乾。

（3）接著鍋中留下少許油，加入醋與糖不斷的攪拌，將湯汁給熬融。

（4）然後再把魚給放進去，讓它們均勻的沾上醬汁，再盛入盤中，撒上適量的芝麻便可以上桌了。

2.清蒸龍利魚

（1）將龍利魚給放到處理乾淨，放到盤子上面，下面要記得鋪上適量的生薑片，上面鋪上蔥段還有薑絲。

（2）開水入蒸鍋，然後用大火給蒸上幾分鐘，便熟後。

（3）然後把蒸好的龍利魚給端起到，去掉生薑與蔥，倒去盤子中的水

（4）最後撒上適量的蔥花淋上醬汁，澆上熱油便可以進行食用了。

龍利魚怎麼處理?以上已經通過一段文字為大家所介紹到了，平時喜歡吃龍利魚的人們可有學會呢?常吃魚類的食材對人體的記憶力有一定的幫助，對面板的幫助好。當然食用魚也不可一次過多的食用了，特別是小孩子，他們的自制力比較差，大人應當注意一下！