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這些家常做法不可錯過|紅豆沙做什麼好吃

欄目: 烹飪技巧 / 釋出於: / 人氣:2.2W

紅豆沙是我們很多甜點的標配餡兒料,相信大家都吃過各種紅豆沙餡兒的美食,像銅鑼燒、紅豆麵包、紅豆沙月餅這些都是日常生活中比較常見甜點。那麼除了這些常見的甜點美食以外,用紅豆沙自己在家可以做出哪些美味呢?接下來小編給大家介紹幾款比較家常的做法,一起來看看紅豆沙做什麼好吃吧,這些家常做法一學就會,喜歡手工的朋友趕緊來學習學習哦。

紅豆沙做什麼好吃?這些家常做法不可錯過

紅豆沙做什麼好吃

1.紅豆沙湯圓

主要食材:糯米粉、紅豆沙各適量。

紅豆沙湯圓的做法:

第一步:首先取出適量的糯米粉,然後往裡加入少許清水後揉捏,一直揉捏到糯米粉成糯米糰不沾手為止。(在加清水的時候一定要一次少許少許的加,以免一次性水給多了揉不成糯米糰)

第二步:麵糰揉好以後,把要用到的紅豆沙準備好,即可進入包湯圓階段,包湯圓先取一小坨糯米糰然後攤平後放入大小適中的紅豆沙進去再把麵皮包回來,在手心裡搓圓即可。

第三步:煮湯圓,鍋里加清水,水開以後把包好的湯圓放進鍋裡煮,煮湯圓的火不宜過大,直到湯圓全部付出水面以後即可撈出。喜歡吃甜味湯汁的朋友可以加點紅糖到湯裡,這樣吃甜味更加濃烈。

2.蓮子百合紅豆沙

主要食材:紅豆沙、蓮子、百合、冰糖各適量。

蓮子百合紅豆沙的做法

第一步:把百合和蓮子提前用溫水浸泡好,一般浸泡兩三個小時即可,隨後也把需要的紅豆沙準備好。

第二步:把準備食材好的食材全放到鍋裡,然後加入適量的清水開火熬煮,水開以後再關中火熬,接著放入適量的冰糖進去一起熬,熬煮的時候蓋上鍋蓋,這樣比較容易熬好,一般熬煮一個小時左右就差不多了。一定要把蓮子和百合熬到軟爛才行哦,這樣吃起來口感比較好,而且味道也會更濃烈。

小貼士

紅豆沙可以是現成的,也可以自己放紅豆熬都是可以的,加冰糖一定不要過多估不準量的話可以分幾次來加,以免太甜了影響整款甜湯的口感哦,熬給老人或小孩子吃的話也不宜過甜哦。

紅豆沙做什麼好吃?除了以上這兩款以外還有許多的吃法,這兩款相對來說比價簡單易做,喜歡紅豆沙口味的朋友可以學起來哦,想學其他做法的話也可以繼續關注小編的分享哦。常吃些紅豆類的美食也是比較養胃滋補的,可以給身體補充豐富的營養。