線上教你做出美味菜餚|西蘭花魚丸的做法是什麼呢

很多的小朋友都非常的喜歡吃魚丸，所以市面上有很多的魚丸粗麵。但是如果想讓自己家的孩子多吃蔬菜的話，我們也可以選擇將西蘭花放進魚丸中。這樣的話，不僅解決了小朋友喜歡吃魚丸的問題，而且還可以讓他攝入豐富的維生素。那麼西蘭花魚丸的做法是什麼呢?接下來就讓小編來給大家介紹一下吧!

一、西蘭花魚丸的做法

1.首先準備好做菜的食材：西蘭花，鱈魚，雞蛋，澱粉和食鹽。

2.將鱈魚去掉魚刺後備用。將西蘭花清洗乾淨後處理成小朵的狀態，將生薑洗淨後切成碎末。

3.在攪拌機中放入準備好的薑末，西蘭花，鱈魚和打好的雞蛋，然後將它們攪拌成糊狀。攪拌完成後將它們倒在碗中，加入適量的澱粉，食鹽，水或者牛奶。然後用筷子將它們充分攪拌均勻。

4.在鍋中倒入適量的清水，然後加熱。將剛剛攪拌好的西蘭花鱈魚糊捏成丸子狀，然後放入開水中煮，等丸子浮起來後打撈出來裝盤即可。

二、西蘭花魚丸醬料的做法

如果大家覺得光吃西蘭花魚丸比較單調的話，那麼可以選擇做一些醬料來調和它的味道。

1.首先準備好材料：胡蘿蔔，花生，白芝麻，耗油，生薑，大蒜，小蔥和食鹽。

2.將胡蘿蔔清洗乾淨後切成顆粒狀，將花生剝開然後剁碎。將生薑和大蒜洗淨後切成，末，將小蔥洗淨後切成段備用。

3.在鍋中倒入適量的清水，把水燒開，然後倒入準備好的胡蘿蔔，將胡蘿蔔煮熟後撈出。

4.在碗中放入胡蘿蔔沫，花生碎，白芝麻，生薑末，蒜末，小蔥，食鹽和蠔油，然後將它們攪拌均勻即可。

以上給大家介紹了西蘭花魚丸的做法，同時還給大家介紹了西蘭花魚丸醬料的做法。希望大家在看完了以上的介紹之後，能夠在家學著自己製作西蘭花魚丸。同時也可以根據自己的喜好，將西蘭花魚丸的做法稍微修改一下，然後做出符合自己喜愛的口味。