排骨焯水的水要倒掉嗎

不論是在什麼季節，我們都會去吃肉，可以用肉去燉湯，還可以去炒菜。我們最常見的就是排骨，也是會經常吃到排骨，有些人在吃排骨的時候，就會一會排骨焯水的水要倒掉嗎，現在我就來解答下這個問題。

一、排骨焯水的水要倒掉嗎

要

排骨焯水用過的水是不能再重複利用的，再給排骨焯水的時候，排骨裡面的東西就會慢慢的滲出來，然後排骨裡面的血水，一些髒東西，就統統會流到水裡面，所以這些水是不乾淨的，是不可以再用的。

二、排骨要怎樣進行儲存

1.冰箱保鮮

如果是想要進行短期儲存的話，那麼就直接可以放在冰箱的保鮮層進行儲存，這樣能夠儲存一到兩天，應該儘快食用，否則就會影響口感。

2.冰箱冷凍

如果說是想要進行長期儲存的話，就直接放進冰箱冷凍的地方，將買回來的排骨分成一小塊一小塊的，然後分別裝在保鮮袋或者是保鮮盒子裡，但是不能將盒子裝的太滿，裝上八分滿就可以了，裝得太滿的話，在冷凍的過程中還會產生冰，冰也會佔一定量的體積，所以在拿出來吃的時候就方便多了。

還可以用開水煮熟之後，在用密封袋子密封好，直接用開水煮排骨，煮熟之後，在瀝乾水分，然後把排骨用密封袋子密封好，直接放進冰箱，這樣在燉排骨的時候就方便多了。

3.燉熟之後再冷凍

可以先將排骨燉好，燉熟之後直接放進冰箱裡面，等到什麼時候想吃了，直接用蒸鍋蒸一下就好。

4.用鹽醃製

還可以將買回來的排骨，拿鹽進行醃製，將鹽塗在排骨的表面，這樣能夠防止排骨變質。

我們經常拿排骨來燉湯，可能好多人都會直接用排骨焯水的水來燉湯，這樣是不正確的，應該倒掉重新裝水燉湯。排骨的做法多種多樣，味道也不盡相同，排骨深受大多數人的喜歡。如果不知道怎樣去儲存排骨的話，可以參考我的方法。