黃油怎麼做

黃油是一款用於做蛋糕的美食，也可以做披薩等，那麼，大家知道黃油怎麼做嗎，看看文章是怎麼介紹製作黃油這款美食的，文章不但對於黃油的製作過程介紹的比較詳細，還介紹了黃油的作用，和黃油的食用方法，儲存方法等。

黃油怎麼做

材料：牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網

做法：

1、將牛奶置於密閉容器中劇烈的搖動，使鮮黃油從牛奶中分離(也可以直接使用動物性鮮黃油，從步驟2開始做起)

2、放入攪拌機中攪拌，去除脂肪，形成凝固狀(因為離心力會破壞乳脂肪，乳脂肪裡的油水便會分離)

3、用冷水略為漂洗，去除雜質

4、用濾網和棉布吸出多餘水份，並靜置一會等水分釋出

5、再繼續放回果汁機攪拌，過濾多餘的水份

6、加入適量的鹽，拌勻

黃油的作用

做菜

黃油的作用有很多，它可以用來做各種各樣的美味佳餚。在日常生活中可以用黃油來煎雞蛋，煎牛排。用黃油煎出來的雞蛋、牛排吃起來口感非常香嫩，而且營養價值也比較高。黃油的作用跟我們常見的豬油非常相似，只是豬油不能直接用來塗麵包，沒有黃油食用方便。

做麵包、做泡芙

我們常吃的土司麵包裡面都含有黃油的成分。在製作吐司麵包的時候需要新增黃油，這樣製作出來的麵包成品奶香味撲鼻，十分筋道。黃油的作用還不止這些呢，它還可以用來製作泡芙。泡芙外殼是需要新增黃油的。值得提醒大家的是在新增的時候，根據實際情況而定，不要過多的新增黃油哦。

佐餐、做蛋糕

我們在吃西餐的時候就會發現，通常西餐廳的每個桌子上面都會放有6克至10克包裝好的黃油。這是因為在吃麵包的時候，將黃油塗沫在麵包或者是西點的表面，這樣可以大大提高食品的營養價值和口感。

黃油的食用注意事項

1、黃油含脂量很高，所以不要過分食用，在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10～15克即可。

2、孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用。

3、男性不宜多食，因為攝入過多可能導致前列腺肥大。

黃油的儲存方法

1、黃油一定要用錫紙或者油紙裹好，跟有強烈異味的食品分開存放在冰箱冷藏。

2、如果買回來的黃油是塊狀的，能直接拿在手裡而不會沾手的那種塊狀的黃油就放保鮮櫃儲存。

3、如果買回來的是液體狀或者半液半固狀呈“和泥”狀的就常溫儲存，當然也可以放保鮮櫃儲存。

喜歡吃黃油的人可以好好看看這篇文章，讓自己明白黃油怎麼做，還要學習怎樣儲存吃不完的黃油，這些知識都是對於我們生活來說息息相關的知識，所以大家可以經常看看這方面的文章，對於我們日常生活非常有幫助的文章喲。