黃瓜清火嗎

上火是我們平時生活中常常出現的症狀，特別是在天氣乾燥的秋冬季節，上火的情況就更加嚴重了。很多朋友可能會選擇喝一些降火茶來降火，這確實是一個不錯的法子，其實，有很多食物也是可以起到清熱降火的作用呢。那麼，大家知道黃瓜清火嗎？

一、黃瓜清火嗎

黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。建議生吃或者涼拌。

二、黃瓜功效

1、抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎;

2、抗衰老

老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋的功效;

3、防酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;

4、 降血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低;

5、減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

三、黃瓜適合人群

一般人群均可食用。

1. 適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食;並且是糖尿病人首選的食品之一;

2. 但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛洩瀉。

四、黃瓜食療作用

黃瓜味甘、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸經;

具有除熱，利水，解毒，清熱利尿的功效;

主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，燙傷。

五、黃瓜做法指導

1、黃瓜當水果生吃，不宜過多。

2、黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

3、黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。

4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。

看了上文的介紹，大家知道黃瓜清火嗎？根據科學的理論，黃瓜是有清火的功效的，它不僅可以清火，還可以起到減肥的效果，所以說，想要減肥的朋友千萬不要錯過黃瓜這個法寶啦。看到這裡，是不是覺得黃瓜的功效很多呢，週末在家記得買些黃瓜回來吃吧。

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