孕婦補鈣食譜

對於女人來說一生中最快樂的事就是懷孕的時候，孕期的女性對營養總是有特別的要求，對於孕婦來說一個人吃要兩個人補，所以營養就顯得由為重要了，而孕期是最需要補鈣的，鈣對胎兒的成長來說是很重要的，只有科學的補鈣才能保證寶寶的健康成長。一起了解下孕婦補鈣食譜吧！

孕婦補鈣食譜

1、蝦皮炒菠菜

材料：菠菜400克，蝦皮10克，植物油10克，蔥、姜、蒜各適量。

做法：將菠菜洗乾淨，切成3釐米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡，洗淨;將炒鍋置於火上，放入油，待油熱後，放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入，一同炒幾下，再放入食鹽等炒即可。

2、幹炸蝦肉丸

材料：大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥薑汁各10克，精 鹽3克，味精1克，麵粉50克，花生油800克。

做法：豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。雞蛋液內加入麵粉、料酒、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調好的蝦肉餡製成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色， 熟透撈出，瀝去油，裝盤即成。

3、榛仁萵筍扇貝

原料 榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。

做法 榛仁用水浸泡，去掉外皮後，下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清將澱粉調成糊，放入扇貝肉醃一下。鍋內放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調味後放入榛仁，芡後淋少 許香油即成。榛仁應除去外皮，以免口感發澀。

4、香蔥拌蝦皮

原料 小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

做法 蝦皮洗淨後汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲;蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

5、幹炸蝦肉丸

原料 大蝦仁400克，雞蛋2個，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥薑汁各10克，精 鹽3克，味精1克，麵粉50克，花生油800克。

做法 豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內攪散成蛋液。雞蛋液內加入麵粉、料酒、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末 、口蘑末順同一方向攪勻成餡。將調好的蝦肉餡製成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色， 熟透撈出，瀝去油，裝盤即成。

6、奶汁燴生菜

原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

製法;把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等 調味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、澱粉及味精調味，熬 成稠汁，澆在菜上。

孕期必須要補的一種營養就是鈣，孕婦在孕期補鈣不但可以補充自身的需要，對於胎兒骨骼也牙齒的發育更是有著不可替代的作用，對於孕婦來說最好的補鈣方法就是食補了，生活中有很多食物都是含鈣量很高的，不放試試這幾道孕婦補鈣食譜吧！