孕婦每天食譜

給哪些人做飯是最麻煩的呢？答案是小孩子和孕婦！為什麼這麼說呢？小孩子和孕婦一樣，都是需要補充營養的時候，小孩子是需要自己長身體和增強免疫力，但是孕婦就是給肚子裡的寶寶增加營養啦。所以這兩類人的飲食是最需要注意。今天就給大家分享一篇孕婦每天食譜！

孕婦每天食譜

 1、蘿蔔燉羊肉

將羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊;蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的小塊;香菜洗淨，切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。放人香菜、胡椒。

2、豬肝涼拌瓜片

黃瓜洗淨，切成3釐米長、0 .9釐米寬、0.3釐米厚的片，放在盆內。 熟豬肝去筋，切成4釐米長、0.9釐米 寬0.3釐米厚的片，放在黃瓜上。 香菜洗淨去根，切成1.5釐米長的段，撒在肝片上。 海米用開水發好，倒入盆內。 調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

3、豆腐餡餅

豆腐抓碎。白菜切碎用開水永一下，擠出水分。加入調料與之調成餡。麵粉25O克，加水10克，調成麵糰。分成10等分，每一等分擀成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張麵皮中間放一團餡。再用小湯碗一扣，去掉邊沿，即成一個很圓的豆腐餡餅。共做5個。然後將炒鍋燒熱下豬油25克，將餡餅煎成兩面金黃即可。

4、雪裡蕻燒豆腐

豆腐切成小長方條，擺在盤中。雪裡蕻洗淨用熱水燙一下，用刀切成碎未。 將切好的豆腐上屜蒸5～10分鐘取出，去淨水分。炒勺加底油，油熱時投入蔥花熗鍋，然後把雪裡蕻炒片刻，添鮮湯，加醬油、白糖、再把豆腐從盤中輕輕推入勺中，待湯沸後，用慢火再爆燒一會，加味精，調好口味，用澱粉勾汁，點香油即可食用。出勺時要輕輕裝，以保持豆腐條形狀整齊。

5、軟燒仔雞

雞由腋下開膛，從下腿關節處剁去足爪，斬下頭脖，翅扭向背別上，豬肉切成絲，生菜葉消毒洗淨，蔥、姜成片。 水燒開，用鉤鉤住雞的脖根骨，在開水內測幾下，取出擦去水分，趁熱用料酒加少許鹽在雞身上抹遍，掛於通風之處，晒乾皮面。 在晾雞的同時，燒熱鍋，放人花生油50克，油熱時下入肉絲、姜、蔥幹炒，待肉絲斷生時，加醬油、料酒、鹽、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、湯(以能灌兩隻雞腹的一半為度)，開後倒入容器內晾涼。 用一節高粱稈堵往雞的肛門，由腋下開膛處灌人炒好的肉絲和湯汁，掛於烤爐內烤熱，刷上香油。燒菜時，在雞的兩大腿間部順拉一刀，將汁和肉絲流入碗內，剔下腿(連骨)、脯(去骨)，剁成塊，擺人盤內(脯在上)。圍上生菜葉，澆上汁(肉絲不用)即可。

這篇孕婦每天食譜，是不是隻看文章都覺得有胃口啊？不僅僅可以學會一些菜的做法，還可以瞭解這些食材裡包含的營養成分，所以這樣就可以自己搭配啦。孕婦最重要的就是飲食均衡，營養搭配好了才能更好的給肚子裡的寶寶吸收。