自制防潮糖粉|防潮糖粉

“烘焙中經常會用到糖粉，實體店買不到，網購又非常不方便，那就自己在家自己製作吧。
一次多做一些放入密封罐儲存，可以使用很久啦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

自制防潮糖粉的做法步驟

• 1、準備白砂糖、玉米澱粉、料理機幹磨杯

• 2、稱取500G白砂糖

• 3、放入15g玉米澱粉

• 4、將玉米澱粉和白砂糖混合均勻

• 5、將白砂糖置於料理機的幹磨杯中，將幹磨杯底座裝好，裝入料理機卡槽，啟動料理機，一般2個10秒即磨好了

• 6、將杯體翻轉開啟，就可以看見細膩的糖粉，磨到呈粉末狀就可以了

小竅門

1.如果粉末狀的糖粉中還有較粗的顆粒，那就是還未磨完全，要重新再研磨。
2.如果還嫌不夠細的話，可以用細目的麵粉篩將糖粉過篩一遍。
3.最後將磨好的糖粉裝入玻璃瓶中儲存，使用的時候直接取用就可以了，非常方便。