兒童清淡去火湯有哪些

夏天來臨，兒童會容易上火，所以媽媽們都在苦惱不知道要煲一些清淡去火湯給自己的孩子喝，因為是小孩，不是什麼食物小孩都能吃到。那現在媽媽們就不用擔心了，小編就給大家介紹一下兒童清淡去火湯有哪些，怎麼做，想知道的媽媽們就趕緊往下看吧。

兒童清淡去火湯有哪些

一、文蛤豆腐湯

材料：文蛤、嫩豆腐一塊、蔥薑蒜適量

做法

1、文蛤買回家要用鹽水泡幾個小時，讓它吐沙;在做之前用清水洗乾淨，嫩豆腐也提前用鹽水泡一下可以去除豆腥味，把輔料蔥薑蒜切好備用。

2、然後鍋內燒水，丟幾片薑片進去等到水燒半開以後，放入洗好的文蛤，等水再次燒開以後放入切好的豆腐，再加點料酒煮一兩分鐘後，放入胡椒粉、雞精鹽調味即可出鍋，再撒上蔥末就可以了。

二、南瓜海帶湯

材料：南瓜一塊、海帶適量、切點豬瘦肉備用

做法

1、南瓜要提前去囊去皮，洗乾淨切好備用，切厚一點的片比較好。

2、海帶要用水泡開，洗去表面黏黏的液體物，然後切段備用;再把豬瘦肉洗了切好，原材料都準備完成後，取一個煲湯的鍋，加水把這些放進去慢慢煲兩三個小時，然後就可以出鍋食用了，

三、蘿蔔蓮子豬舌湯

材料：圓蘿蔔長蘿蔔都可以適量、蓮子50克左右、芡實20克、再來幾顆甜棗、豬舌半斤的樣子、豬骨大骨一根

做法

1、蘿蔔去皮洗乾淨，切成菱形段;蓮子和芡實用水跑一段時間，這樣更容易熬製出味;幾顆甜棗去核備用。

2、豬舌多洗幾遍直至洗乾淨，然後切成大塊，先把豬骨和豬舌用水燒開焯掉血水，焯水後的豬骨最好用東西把骨頭敲裂開，這樣後面味道才濃郁。

3、然後取煲鍋加水把原材料加進去煲兩個半小時到三個小時的樣子，最後加點食鹽和調味便可。一鍋香氣飄飄的去火湯就可以出鍋了。

四、蓮子百合羹

原料：15克蓮子、15克幹百合、1個雞蛋、適量白糖。

做法

1、先將蓮子去芯；

2、然後與百合一起放在砂鍋內，加入清水，用文火煮至蓮子肉爛，接著加入雞蛋、白糖，等到雞蛋煮熟即可食用。

五、蔬菜卷湯

用料：菠菜50g、胡蘿蔔1個、木耳50g、油皮50g

做法

1、將菠菜擇洗乾淨，胡蘿蔔洗淨去皮切細條。

2、將水發木耳切細絲，胡蘿蔔切細條，生薑擦成細茸，備用。

3、分別將菠菜、胡蘿蔔條焯水撈出放涼開水中拔涼，備用。

4、將油皮平鋪在菜板上，用刀劃成長方塊。

5、用的是沒有乾燥處理過的是鮮油皮，如果是幹油皮需要提前用水泡軟。

6、將菠菜切段後和胡蘿蔔絲、黑木耳絲放入小盆內。

7、加香油、精鹽、白糖、少許姜茸拌勻。

8、將拌好的蔬菜絲等捲入油皮，製成卷。

9、用雞蛋液把油皮介面黏好。

10、上籠屜蒸約5分鐘即可。

11、最後根據個人的喜好把菠菜卷切成需要長度的小段，裝盤。

兒童清淡去火湯有哪些，大家看完學到了沒有呢？兒童清淡去火湯的做法非常簡單，所以媽媽們不用擔心不會做哦。而且兒童清淡去火湯的作用除了去火，其實還有別的作用的哦，男女老少皆可的一款湯。大家還等什麼，趕快在家裡動起手來做一做吧。