“第一次用空氣炸鍋做披薩，第一個的火候沒有掌握好，後面還好，一次備的東西做了4個小披薩，番茄醬，玉米，是自己做的，因為給孩子吃，能自己動手的，我就自己動手了。雖然比較費時間，但這也是烹飪的樂趣。”
1、煮玉米
2、做番茄醬,番茄熱水燙去皮，切塊，料理機打成汁，放鍋內加熱，加糖，糖依據個人口人和番茄口味新增即可，沒有特別定量。
3、我是為了做披薩熬的番茄醬，所以又加了肉。番茄醬熬粘稠基本無水，呈出，肉切丁，鍋內加底油，油熱放入肉丁，吵到變色，倒去做好的番茄醬，加鹽，翻炒均勻即可
4、做餅皮1.用35度左右的水將酵母調勻2.在麵粉中放少量的鹽和糖，麵粉量根據要做的麵餅數量決定，我用的是買電飯煲時送的呈米的小量杯3杯麵粉。3.將酵母水倒入麵粉中攪拌均勻，後放入黃油揉到麵糰光滑，餳發至麵糰大原來一倍，我大概餳發了1小時我買的454克方塊的黃油切方面一層大概0.5公分厚
5、準備餡料
6、馬蘇裡拉芝士解凍
7、發完的麵糰別開看中間有蜂窩一樣的小孔
8、將麵糰分成小塊擀成病，邊上薄一些，稍大點，把馬蘇裡拉芝士在邊上放一圈，我買的是芝士碎沒有買芝士棒
9、把芝士包在邊裡，圓形隆起餅邊，壓緊邊，中間用叉子扎洞排氣，空氣炸鍋預熱200度5分鐘，油紙，三折中間跟空氣炸鍋的烤網一樣大，兩邊立起來超過麵餅能用手拉到就可以，麵餅放到油紙上放到三折的中間一折中，放進空氣炸鍋，200度，5分鐘
10、拉著油紙把餅拿出來，摸番茄肉醬，撒點芝士，在放進鍋中200度5分鐘。
11、拉油紙拿出，先鋪上洋蔥粒，青椒粒，胡蘿蔔粒，上面杏鮑菇，火腿蘇鍋200度，5分鐘。
12、放上馬蘇裡拉芝士，200度5分鐘
13、成品，第一個我都是用了7分鐘，邊上的醬料有點火大，後面改成了五分鐘
14、第四個
15、根據一家炸鍋的大小，溫度功率時間還需自己權衡。後做的3個沒有火大😁
時間您自行調整，披薩可選擇的餡料食材多種多樣，我沒有用很專業的東西，例如披薩醬，披薩草，黑橄欖等。我用的都是比較常見的東西。我吃著口感還行。孩子也挺愛吃。
千里飄香谷
