牛乳棒的做法 適合小孩子的零食---牛乳棒 牛乳棒怎麼做

“這款餅乾奶香濃郁，口感酥脆，非常適合作為小朋友們的飯後小零食，好評度百分之百～～～”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛乳棒的做法步驟

• 1、材料集合

• 2、無鹽黃油事先軟化，軟化成軟膏狀。用打蛋器稍稍打散

• 3、加入煉乳

• 4、攪拌均勻

• 5、低筋麵粉和奶粉一起過篩，揉成一個溼潤的麵糰

• 6、麵糰沾少許麵粉，擀成長方形，切成粗細均勻的細條型。烤箱上下火160℃預熱，烤10分鐘就可以了。我不喜歡上色太深，喜歡上色較深的話可以改成上下火180℃10分鐘。

小竅門

Tips:
注意麵糰不能過度揉捏，麵糰成型以後就不要繼續揉了，過度揉麵團會降低餅乾的酥鬆度，餅乾就不會酥脆了，而是硬邦邦的，口感就不好了。
如果有餅乾模具的話也可以壓模，也非常不錯喲～