咖啡棒怎麼做|咖啡棒的做法

食材明細

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咖啡棒的做法步驟

• 1、速溶咖啡粉加入牛奶

• 2、將牛奶和咖啡粉攪拌均勻備用。

• 3、無鹽奶油放在室溫下軟化後。

• 4、加入砂糖用攪拌機快速打發，至均勻的奶油糊狀。

• 5、將低筋麵粉及泡打粉一起過篩。

• 6、把麵粉加入到黃油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。

• 7、加入白芝麻。

• 8、加入咖啡牛奶液。

• 9、用手抓成均勻的麵糰。

• 10、將麵糰放在保鮮膜上，先用手將麵糰推誠長方形，再擀成長約22cm、寬約14cm的片狀，冷藏1小時左右待凝固.

• 11、將麵糰切割成長約7cm、寬約1.5cm的長條狀.

• 12、烤箱預熱後，上下火150℃烘烤25分鐘左右，熄火後繼續用餘溫燜10分鐘即可（根據自己烤箱實際溫度設定）。