喝厭了咖啡,可以試試這款咖啡冰棒,也有濃濃的咖啡味,而且加了酸奶,味道更特別哦。炎炎夏天,吃上一根也非常解熱。外面的雪糕冰淇淋很有可能由香精、色素勾兌,很不衛生,為了我們的身體,你可以在家自己diy冰棒解解饞。需要的材料不多,操作簡單,咖啡愛好者千萬不要錯過了。
主料
蛋黃 :1個輔料
速溶咖啡粉 :1袋具體步驟
蛋黃和牛奶放到鍋中。
加入白糖和咖啡粉。攪拌勻。
小火加熱並不斷攪拌,直到將要沸騰的時候,立即關火。
放入酸奶,加入0.5克鹽,攪拌均勻。自然晾涼。
晾涼後用打蛋器攪拌大約10分鐘。
將攪拌好的冰棒液倒入模具中。
擺好。
凍硬之後,第二天用冷水衝一會,就可以脫模了!