好吃的脆皮翡翠卷如何做簡單又美味

好吃的脆皮翡翠卷，聽名字就是那麼的有食慾，精緻的小吃，無論色覺還是味覺都是無可挑剔，滿足了色香味俱全的挑剔心理，同樣營養價值豐厚，適合老年人或者小孩，口感酥脆爽滑，入口即化，是不可多得良品，另外在製作的時候切記火不能大，避免口感的喪失。

主料

輔料

具體步驟

1.準備洗淨黃瓜一根

2.用刨皮刀颳去皮

3.用刨皮刀把黃瓜肉刨成薄片

4.一片片捲起

5.擺盤

6.適量淋上芝麻油、生抽、醋，放少許鹽醃製10分鐘左右即可，喜歡辣的，可放辣椒油，佐料依個人口味隨意放。

烹飪技巧

1、用刨皮刀刮片，醃製不要太鹹，清淡好吃些。