關於川味粉蒸肉怎麼做好吃的知識

“作為四川人的我偏好麻辣.所以我在這道菜品裡面添加了自己喜歡吃的辣椒和花椒.為了做好這道菜.我曾經向很多人請教.挑選出我認為最佳方案進行製作。”食材明細主料五花肉（250克）土豆（200...

“洋溢著家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裡糯而清香，米粉油潤，軟、嫩、麻、辣、香、鹹，滋味豐富，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣...

“川味粉蒸肉是一道美味可口的特色傳統名菜，屬於川菜系，主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成，，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以...

“粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（400g）幹辣椒（4個）姜（10g）豆瓣醬（2湯匙）輔料大米（100g）花椒粒（10顆）蒜（10g）老抽（2茶匙）其他（口味）蒸（工藝）數小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅薯和芋頭是常見粗糧，多吃粗糧對於身體來說十分有益，大家可以嘗試製作川味紅薯芋頭粉蒸肉這道菜。川味紅薯芋頭粉蒸肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：500大米：1小碗紅薯：一整塊輔料蔥：少許姜：少許花椒粒：適量花椒粉：少許鹽：1小勺味精：少許五香粉：少許豆瓣醬：適量老抽：1小勺...

食材明細主料五花肉（適量）排骨（適量）芋艿（適量）輔料香油（適量）豆瓣醬（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）蒸粉（適量）蔥（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川版粉蒸肉的做法步驟1、把芋艿切好2、五花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四川粉蒸肉算是四川的特色菜了，吃起來香甜可口，軟糯不油膩，非常受大家的歡迎，做法也很簡單，五花肉本身油脂就非常多，做不好...

“川味粉蒸排骨”食材明細主料排骨（500克）蒸米粉（100克）輔料南腐乳（適量）郫縣豆瓣（50克）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川味粉蒸排骨的做法步驟1、原料2、將排骨泡在冷水中一個小時，將血水浸...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘粉蒸肉在我們生活中比較常見，很多地方都有粉蒸肉，但大多數的粉蒸肉都比較清淡，這裡給大家介紹一道川味粉蒸肉，和其他粉蒸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘川味的特點是以麻，辣為主，要求色，香，味，俱全。川味紅薯南瓜粉蒸肉，這是一道比較耗時的菜，但是美味無比。肉浸入了粽葉的清香...

“其實在川渝地區我們叫這道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，這個zà字，是方言，字典裡應該沒有，姑且寫作咂（音zà）肉。咂肉可以用多種甜面的蔬菜根莖瓜墊底，如紅苕（地瓜）、土豆、蓮藕、南瓜、山...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘川味粉蒸肉是我的最愛，也是我們家的家常菜了，非常美味，還有營養，這個在平時生活中也是非常常見的，做法也是非常簡單便捷，平...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一道風味十足的四川粉蒸肉深受廣大四川人民喜愛和推崇，因為其麻辣幹香綿軟的口感讓人慾罷不能，香味濃郁誘人，是許多川菜...

“過年吃蒸菜，寓意“蒸蒸日上”，似乎必不可缺！蒸菜可以蒸“蔬菜”，也可以蒸魚、蒸肉、蒸排骨——最吸引人的恐怕是蒸排骨了！川菜中一道著名的排骨菜，就是“粉蒸排骨”，香滑軟糯，而且不是太辣，是...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘川味紅薯芋頭粉蒸肉是我媽媽每到過年的時候都會做的食物，我就想我媽怎麼那麼賢惠啊，什麼都會做呢，我也要像我媽那樣，做出...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘說起四川粉蒸肉，在四川那邊可是一到硬菜呀，每一次能吃到粉蒸肉都一定是非常重要的日子，所以這一道地道的四川粉蒸肉的做...

食材明細主料五花肉（200g）黃南瓜（300g）輔料醬油（適量）花椒（適量）蒸肉粉（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）四川地道粉蒸肉的做法步驟1、準備食材五花肉黃南瓜2...

“大家好！我是小青由於平常比較忙，所以很久沒有更新菜譜了今天上網站，點開我的主頁居然還有80多條通知！謝謝還有那麼多朋友喜歡和收藏我的菜！咱四川人當然喜歡吃正宗的四川菜，今天我要和大家...

“在四川，粉蒸菜既可做成宴客硬菜，也可往小裡算，歸為川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉，後者有小籠蒸牛肉、達州羊肉格格等各種“格格”系列。其實自制蒸肉粉一點不難，甚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘川味粉蒸肉是我的最愛，也是我們家的家常菜了，身為一個四川人，這道菜簡直就是小時候媽媽的味道啊，做法也是非常簡單便捷，平...

食材明細主料大米（適量）糯米（適量）花椒（適量）八角（2個）輔料幹辣椒（適量）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制川味蒸肉米粉的做法步驟1、準備適量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1）2、準備兩個八角...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500g大米：1小碗紅薯一整塊：適量蔥：適量姜：少許花椒粒：適量花椒粉：少許鹽：適量糖：1小勺味精：適量胡椒粉：適量五香粉：少許豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘川版粉蒸肉是一款製作過程比較簡單而且味道非常不錯的菜品。川版粉蒸肉和一般的粉蒸肉很有一點區別，一般的粉蒸肉都是...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時上週同朋友一起去參加同學聚會，班長點了份川版粉蒸肉。我和朋友二人吃的讚不絕口。二人聚完會回來便尋思著這週末來嘗...