準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅
蘿蔔 :
50公克豆芽菜 :
100公克 豇豆 :
60公克地瓜葉 :
60公克 油
豆腐 :
3個 面 :
150公克加多加多醬 :
3大匙 輔料
具體步驟
1. 將豆芽菜洗淨,切去頭尾。紅蘿蔔去皮後切成粗長條。豇豆切7公分長段。油豆腐切片,地瓜葉洗淨備用。
2. 把加多加多醬加入1大匙溫水及1小匙沙拉油,細細調勻備用。
3. 燒開半鍋水,滴入1小匙沙拉油,將作法準備好的材料分別放入汆燙至熟後撈出,瀝乾水分,分別排入盤子裡。蝦餅炸好後也排入。
4. 將面煮熟,放入另一個碗中。
5. 吃的時候,適當取用材料,放在面上面,最後淋上加多加多醬,略拌過後即可食用。