主料
輔料
具體步驟
1. Cream cheese和黃油隔水加熱拌勻至無顆粒;
2. 蛋黃一個一個加入拌勻;加入澱粉、麵粉拌勻;加入牛奶拌勻;
3. 蛋白加糖和塔塔粉打至企身(其中糖分2次放如),然後分3次加入麵糊拌勻;
4. 烤箱預熱180度,隔水加熱烤40分鐘,完成。
5. 飾面:首先用柚子蜜抹面,然後再配以草莓、奇異果、火龍果以裝飾,成為花開富貴、百花齊放的草莓芝士蛋糕。