主料
輔料
具體步驟
1. 螺螄浸泡清洗
2. 生薑切片,蔥白切段,蔥姜先下油鍋爆香,加入螺螄爆炒一下,去腥,然後盛出待用
3. 鍋裡放水燒開,加入一塊濃湯寶,火腿片和泡椒
4. 略開後倒入剛炒過的螺螄,多煮一會
5. 成品出鍋