主料
蓮藕 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 木耳泡發,揪成小朵;蓮藕,胡蘿蔔切薄片,荷蘭豆洗淨備用
2. 熱油下蒜末炒出香味,將藕片、胡蘿蔔和黑木耳依次入鍋熗炒。然後加入少許涼水燜煮10分鐘
3. 湯汁快乾時倒入荷蘭豆,大火熗炒。這時候可以加一兩匙的料酒,鹽和雞精,給菜提味。
4. 出鍋裝盤,清脆美味的一道小炒完成
最後,感謝爸爸一直以來對我的鼓勵和支援,每當我覺得自己快要堅持不下去的時候,爸爸淡淡的一句:“沒關係,回家來,爸給你做飯吃”,總能讓我滿心感動,像是獲得了最堅強的鎧甲。父愛無聲,就藏在這一道道家常菜裡,爸爸,你永遠是我心中的小清新老爸!