可能是我對西南地區的印象太刻板了，一直以為辣椒才是他們的主打菜，沒想到啊，毛家飯店用他家的剁椒魚頭和火龍果玉米給我上了一課，麻辣火熱是他們的風情，清新香甜也是他們的風味。
湘菜裡面最有名的就是剁椒魚頭，至少在我看來這是很有名的。滿滿的剁椒鋪灑在胖胖的魚頭上，香辣味十足！
火龍果和玉米的碰撞不是黑暗料理，而是清新的小炒菜，一勺一勺放進嘴裡，是水果的香甜和蔬菜的清甜在我嘴裡滋生出了一種別樣的清新感。
毛家粉絲用的是紅薯粉絲，口感軟而彈，味道辣中帶酸，就是過於油膩。
小炒肉瘦肉最多，但瘦肉緊而不柴，也不塞牙縫。
手撕包菜很是下飯，香辣中帶著微微的酸辣，我猜廚師加醋的時候手抖了。
吃完一桌下來，四個人平均四十多。
店名：毛家飯店
地址：臨沂市蘭山區解放路158號和諧廣場606室
千里飄香谷
