麻婆肉末豆腐如何做簡單又美味
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![麻婆肉末豆腐怎麼做好吃又簡單]( "麻婆肉末豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐 ：
適量肉末 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量生粉 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量溫水 ：
適量 具體步驟
1. 準備好材料，豆腐、肉末、蔥薑蒜
2. 冷水下鍋煮豆腐
3. 用鹽、生粉、溫水、生抽調一份芡汁，備用
4. 油爆蔥薑蒜
5. 放入肉末，翻炒。直至顏色變。
6. 肉顏色變後，放入一勺豆瓣醬。
7. 將豆瓣醬與肉末炒均勻
8. 炒均勻肉末後將豆腐放進去。
9. 將肉末與豆腐翻炒均勻後倒入芡汁，翻一翻
10. 都炒均勻就可以出鍋啦～^_^
烹飪技巧
豆腐一定要冷水下鍋，這樣不容易散
千里飄香谷
