主料
輔料
具體步驟
1. 將蛋白和糖10克攪打至中性。
2. 在另一容器中放入糖70克和水一起煮至120℃。
3. 將煮好的2加入到1中,再打發。
4. 加入融化好的苦甜巧克力拌勻。
5. 將漿料擠在矽力康軟膠模上成“一”字形。
6. 在表面撒上花生碎,將多餘的花生碎倒出。
7. 送入上下火160℃的烤箱中烘烤60分鐘即可。