準備時間:
無 烹飪時間:
無怪味牛肝一道特色菜,其實做法特別簡單快捷,就是把各種調料,如醋,醬油,海鮮醬等等做成的料汁,均勻的倒在乾的牛肝上面就可以了,只需要幾步就可以把原本乾乾的帶點腥味的牛肝,做成一道色香味俱全的佳餚,宴請客人時候,做出來作為下酒菜是一個不錯的選擇。
主料
蔥 :
適量 牛肝 :
300g 輔料
香油 :
少許麻油 :
少許 醋 :
適量耗油 :
少許生抽 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.牛肝切片,圍著盤子擺一圈,然後將碎掉的小塊放到盤中間
2.大蔥切絲,放到牛肝上面
3.調汁,醋、鹽、雞精、香油、麻油、耗油、生抽等適量,都倒入碗裡調勻醬汁就好了
4.把調好的汁澆到牛肝上即可