主料
輔料
具體步驟
1.杏鮑菇洗淨入盤備用
2.青豆放開水裡煮過
3.木耳泡發
4.青椒切片
5.熱鍋入油爆香蔥姜
6.倒入青椒木耳和菇翻炒
7.再倒入煮熟了的青豆
8.加入醬油
9.加入胡蘿蔔片翻炒
10.加入鹽味翻均勻
11.最後用溼澱粉勾芡
烹飪技巧
這裡的青豆最好先用開水煮熟下,這樣炒起菜來時就省時了