送粥泡姜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好新鮮嫩姜，把姜頭去掉，否則泡出來不脆爽有骨頭，洗乾淨去點尖頭的紅色皮防止泡的過程發生腐壞滋生細菌。洗淨後拿去陽臺晾乾。

2. 玻璃罐裡放15g鹽再放入花椒裝3/4冷水入瓶。

3. 放入晾乾水的嫩姜，再放一瓣大蒜（大蒜可以防止鹽水長花），蓋好蓋子等三天後可以享用了！

烹飪技巧

市場上嫩姜已經上市了，咱們要趕季節吃這好東西，過了季節要等明年咯。