![滷白菜2怎麼做好吃又簡單]( "滷白菜2怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大
白菜 ：
1個蔥 ：
2支薑片 ：
3片蒜頭 ：
5瓣 辣椒 ：
1根 香菜 ：
2株滷白菜滷包 ：
1包鹽 ：
1小匙味醂 ：
1小匙油 ：
1大匙太白粉水 ：
1杯香油 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 將滷包、水200cc、鹽、味醂一起浸泡10分鐘備用。
2. 蔥洗淨後切長段，蒜頭拍過，香菜洗淨後切末備用。
3. 大白菜洗淨，剖成四半，再對切，共8段，用沸水加鹽汆燙至軟後取出，瀝乾水份備用。
4. 燒熱鍋子，加入1大匙油，放入蔥段、薑片、蒜頭、辣椒爆香，加入大白菜炒過，再把作法1的滷汁倒入，用大火燒開，轉小火燜煮約20分鐘後，加入太白粉水勾芡，起鍋前加入香油即可。
千里飄香谷
