好吃的野玫瑰花蜜餅乾用到的食材主要包括了低筋麵粉和黃油以及蛋液全脂奶粉野玫瑰蜂蜜等多種原材料,餅乾的做法相對比較簡單,需要太多的製作技巧,也是大家都很喜歡吃的一種食物,黃油的加入能夠讓餅乾更加的香濃可口,酥脆軟糯。
主料
低筋麵粉 :適量輔料
全脂奶粉 :適量具體步驟
首先把黃油放入容器中室溫軟化。
在軟化好的黃油中加入糖粉。
用手動打蛋器把黃油打至發白、體積膨脹。
分三次加入雞蛋液。每一次加入雞蛋液都要與黃油充分融合後,再加入下一次。
篩入低筋麵粉和奶粉。過篩越細滑口感越好。
用刮板輕輕切拌幾下,注意不要用力畫圈攪拌。加入玫瑰花蜜,攪拌均勻。
攪拌均勻後,在模具裡鋪上一層保鮮膜,把和好的面放入模具中,裹上保鮮膜整形。要儘量平整均勻,這樣做出來的餅乾比較好看。整形完成後放入冰箱冷凍。
從冰箱取出模具,倒扣出來,這時冷凍好的面稍硬,方便於切片。
把切好的餅乾片均勻的擺在烤盤上,留出間隙。
放入烤箱中,中層180度,上下管,烤15分鐘即可出爐,溫度時間根據自家烤箱進行調節。