雞腿是雞中最好吃的部分,因為雞的腿是雞最用力的部分,所以雞腿是怎麼煮都不會難吃的部分,所以很多人都很喜歡用雞腿吃飯,而且雞腿也十分好吃,錫紙雞腿用與普通的炒,炸,蒸不同的方法來煮雞腿,可以保留雞腿特有的雞的味道,使雞腿更加好吃。
主料
雞腿 :500輔料
油 :適量具體步驟
雞腿清洗加鹽,料酒。
備蔥頭,辣椒粉,花椒粉,調味粉。
倒進雞腿裡。
拌勻,用芽籤戳上數個小洞洞入味。
醃製半天,切點蒜米,辣椒,蔥花。
將醃好的雞腿放在錫紙上,淋上食用油。
碼上蒜米,辣椒,蔥花。
再包起。
放進烤箱烤一小裡左右。烤好後開啟看看如果不夠熟再烤。