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好吃的紅豆馬拉糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.15K
好吃的紅豆馬拉糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

紅小豆 :350
粘米粉 :100
糯米粉 :150

輔料

白糖 :100
紅糖100
泡打粉 :一大匙

具體步驟

1. 紅小豆泡了一晚上,加白糖煮至沒有豆心,紅豆水待用。

2. 大米也泡一晚上,用攪拌機攪拌成糊狀,用粘米粉可以不用這一步。

3. 將2/3的紅豆攪拌成豆沙,待用。

4. 將米糊加入糯米粉,加入泡打粉和豆沙,用紅豆水調成厚糊狀。

5. 加入紅糖、油。

6. 用紗布墊在蒸籠裡底,將紅豆糊倒入蒸籠,再將餘下的1/3紅豆鋪在最上層。

7. 隔水蒸30分鐘即可。