主料
輔料
具體步驟
1. 將雞胸脯肉洗淨切成絲狀
2. 將切好的肉放入碗中,加入適量澱粉、鹽、料酒、老抽(想讓雞肉成白色也可不放)、醋醃製。
3. 將青椒切絲備用
4. 起油鍋,倒入醃製好的雞肉、青椒炒熟,裝盤即可。(若吃的比較酸的,也可在起鍋前再加入一些醋)