醋薑汁四季豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將生薑洗淨，切成小塊，壓出薑汁，放入小碗裡。加香醋混勻後擱5分鐘，讓姜味融入醋汁裡，這樣會產生醋姜的奇特醇香。再加醬油，白糖，芝麻油，調勻備用。

2. 將四季豆摘去兩端，洗淨後放入燒有開水的大鍋裡，蓋上，中火煮10分鐘。撈出，瀝乾水，擺盤。 澆上混好的調料，拌勻。可熱吃，也可等涼冷後再吃。