家常菜香蕉冰淇淋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把香蕉切成厚片，加入白糖醃一個小時，放到不粘鍋裡，煮三十分鐘左右，邊煮邊攪拌，成濃稠的果醬，放涼。

2.蛋黃打散後，加入牛奶，攪拌均勻。

3.放到火上，小火開始煮，一直煮到蛋黃液就濃稠。放涼。

4.加入淡奶油，攪拌均勻。

5.加入香蕉泥。

6.攪拌均勻，放入冰箱冷藏兩個小時。

7.把冷藏好的冰淇淋液放入冰淇淋機中，啟動電源，攪拌三十分鐘，倒入保鮮盒中。

8.放入冰箱冷凍兩個小時以上，即可挖出來食用。

烹飪技巧

剛做出來冰淇淋是軟的，可以吃，但最好再冷凍一會。