![簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單]( "簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
杏鮑菇 ：
150 豆角 ：
400寬粉 ：
50 輔料
豆瓣醬 ：
1勺料酒 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
2 醬油 ：
10蔥末 ：
適量糖 ：
5 具體步驟
![簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.芸豆角去絲，洗淨切段，杏鮑菇洗淨，切成條
![簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.寬粉泡開，姜、蔥切末
![簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中倒入適量油，爆香姜、蒜末、倒入杏鮑菇煸炒，加一點點料酒，煸炒至變軟
![簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入芸豆一起煸炒，反覆煸炒至翠綠色
![簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入1勺禾然有機豆瓣醬煸炒，加醬油、鹽、糖、水至原料的四分之三的地方燒開
![簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.然後放入寬粉轉小火燜燒約十分鐘即可
![簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "簡易版素燉寬粉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.中間要勤翻炒，以免寬粉粘鍋
千里飄香谷
