![鮮香的鵝王怎麼做好吃又簡單]( "鮮香的鵝王怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘鵝王是一道色香味俱全的菜品，肉質不僅鮮美，而且鵝皮肥而不膩，軟綿可口。在烹飪的過程中，用到的醬料也是非常豐富的，不僅能很好的去除鵝肉本身的腥味，還能增加鵝肉本身具有的油脂鮮香，不影響肉質的口感。真是絕佳的一道地方菜，可稱為人間極品。
主料
鵝 ：
1只 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
2塊 辣椒 ：
適量 大蒜 ：
適量酒釀 ：
適量 具體步驟
1準備一隻新鮮的鵝
2鵝肉洗淨斬塊後先用清水泡清血水
3幹鍋下入薑片與鵝肉， 炒至斷生
4下入米酒煸炒出香味
5加入老抽，再煸炒3分鐘至右
6加入清水與辣椒，水要蓋過食物，蓋上大火燒開5分鐘後轉中小火30分鐘，放大蒜再煮30分鐘
千里飄香谷
