主料
輔料
具體步驟
1.鴨肉洗乾淨內臟,去毛(洗乾淨的鴨肉忘記了拍)-_-|||
2.斬成小塊,放入燒開的水中過血水
3.鍋裡放油,下酸蕎頭,酸姜,酸辣椒,爆香
4.再放入鴨肉,下生抽,鹽,小炒
5.燜至15鐘左右,即可