“哈密瓜,性寒味甘,含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用。
麥仁不含膽固醇,富含纖維。含有少量礦物質,包括鐵和鋅。
小黃米又稱粟米、小黃米、黃小米。素以“罕見佳餚、上乘珍品”蜚聲海內外,小米性味甘鹹涼,入脾、胃、腎三經,具有和中益腎、除熱、解毒等功效。可治療反胃嘔吐、脾胃虛熱、洩瀉等症。粟米主養腎氣,益丹田,補虛損,開腸胃。有腎病者宜常食,脾胃虛著宜久食。產婦吃後可益氣補血,小兒吃後可調養脾胃,老年人吃後強腎壯腰。”
1、原料:哈密瓜、小黃米、麥仁、冰糖。
2、哈密瓜切小塊,米、仁都洗淨。
3、米、仁放入豆漿機,加適量清水;放入冰糖。
4、再放入哈密瓜。
5、按下米糊按鍵,20分鐘後即可。
6、果香米糊熬成了。
哈蜜瓜米糊果香濃郁,適合全家人飲用,所以我也加了少許冰糖,也可不加;此款米糊開胃、除煩,強腎健腰。