噴香的芒果千層蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

白砂糖 ：20
黃油 ：20
低筋麵粉 ：120
芒果 ：3個
雞蛋 ：2個
純牛奶 ：200ml

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好蛋糕皮面粉糊的材料

2.打入全蛋，加少許鹽和白糖，攪拌均勻

3.篩入麵粉，加純牛奶。黃油融化後一同攪拌均勻。再過篩兩次，讓麵糊更加細膩。過完篩的麵糊放到冰箱裡冷藏30分鐘。

4.趁冷藏麵糊的時間，處理芒果

5.芒果去皮

6.切小塊。放入冰箱備用

7.250ml的淡奶油，分兩次加入白糖，打發

8.打發奶油至變硬，有紋路即可。打好的奶油放冰箱備用

9.這時候就可以來煎班戟皮了。煎好的班戟屁，放在架子上晾涼。

10.所以的班戟皮煎好了，放到冰箱裡冷藏30分鐘

11.三十分鐘後將所有材料都準備好了。開始疊加材料工作

12.一層班戟皮，一層奶油，一層芒果，在一層奶油，我總共煎了10張班戟皮。

13.全部組裝好後，放入冰箱2-3小時定型

14.切開後就開吃啦！自己做的真好吃

15.看下切面。料足，味美。yummy????

烹飪技巧

蛋糕