主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋打散,放入適量鹽,攪拌均勻
2.韭菜洗淨,切碎,倒入雞蛋液中,攪拌均勻
3.油燒熱後,倒入雞蛋韭菜液,快速翻炒,炒至雞蛋金黃即可。
4.盛出裝盤就可以了
烹飪技巧
韭菜雞蛋液拌好要立即炒,不然會出水的。