美味牛油果烘蛋如何做簡單又美味

這道牛油果烘蛋是一道很有意思的食物，本身牛油果的味道就很好，牛油果吃起來的口感吃起來不想是水果，更像是堅果或者肉一樣的口感，所以牛油果還是很美味的，今天做的這道牛油果烘蛋就是這樣，把雞蛋放在牛油果的中間，然後烤熟，一道美味就做好了。

主料

輔料

具體步驟

1.將牛油果對半切開，去掉中間的核

2.取一半配一隻雞蛋，先將雞蛋磕入碗中備用，如果雞蛋太大，可以只取蛋黃和少量蛋清使用

3.將牛油果肉內部劃上格子狀，但不要劃破表皮，撒上適量海鹽和黑胡椒碎

4.將蛋黃和適量蛋清舀入其中

5.再適量撒些海鹽和胡椒碎，撒適量乳酪絲

6.放入烤箱中180℃烤10分鐘左右，至雞蛋表面凝固溏心為最好。

烹飪技巧

1、也可以嘗試新增自己喜歡的其他配料，例如辣椒粉、小蔥末、培根碎等等。