準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香腸 :
1根 萵筍 :
1根 火腿腸 :
1根牛肉罐頭 :
1罐 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 辣椒 :
適量苕頭 :
適量 具體步驟
1.準備好要用的食材(蛋忘記拍了)
2.火腿、萵筍和辣椒切絲,蘿蔔幹切丁,香腸切片,苕頭切絲涼拌
3.石鍋裡刷油,盛飯壓實
4.鍋裡放油炒菜,將炒好的菜碼碗裡
5.再將雞蛋煎好(第一次煎心型蛋)蓋在碗中間
6.將石鍋放在液化氣上用小火慢慢煎
7.十分鐘左右,石鍋飯就做好了
烹飪技巧
飯裝石鍋裡後要用小火,而且要不時的轉邊,這樣既有鍋粑,又不會燒焦。