綠豆冰品如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將綠豆用清水洗淨。

2. 洗淨的綠豆加水一起放入鍋中，大火煮，開鍋後5分鐘即可關火。

3. 關火後不用掀鍋蓋，再燜10分鐘。燜的過程中綠豆會自然開花，皮芯還不分離。

4. 將涼透後的綠豆湯輕輕濾出，放冰箱冷藏後飲用。

5. 綠豆加些冰糖放冰箱冷藏，做成冰爽綠豆沙。

6. 或者放入冰箱自帶的冰格中，冷凍成冰塊。