咖哩雞肉pizza如何做簡單又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

小麥麵粉 ：175

輔料

酵母幹 ：一小勺
雞腿 ：200
土豆 ：一個
洋蔥 ：一個
胡蘿蔔 ：1根
柿子椒 ：50
調料 ：適量
食鹽 ：適量
水 ：100
胡椒粉 ：少許
番茄醬 ：適量
咖哩 ：2塊

具體步驟

1. 準備：雞腿肉切塊，土豆、洋蔥、胡蘿蔔切塊

2. 炒雞肉至7成熟，下入土豆、洋蔥、胡蘿蔔翻炒，加水末過食材，大火燒開，小火燉10分鐘

3. 加入兩塊咖哩，攪拌至溶解，繼續燉到湯汁濃稠，加鹽，熄火

4. 做法：1.和麵：175g麵粉，100g水，一小塊黃油，一小勺乾酵母，和成麵糰，蓋起來等待發酵（這是9、10寸pizza的分量，一般夠2、3個人吃的分量）

5. pizza盤裡塗一層黃油，將麵糰擀成薄薄的圓餅放入pizza盤中，用叉子在麵餅上戳一些洞防止烤的時候隆起，塗一層番茄醬

6. 撒上一層細細的cheese絲

7. 將咖哩雞肉均勻分佈在cheese細絲上，撒上一些胡椒粉（有pizza草也放一些）

8. 烤箱預熱200度，將pizza盤放在中下層烤15分鐘，取出，撒上一層粗粗的cheese絲和青椒丁，pizza盤放在中層再烤5分鐘即可

烹飪技巧

1、番茄醬用新鮮番茄自己炒，味道更好也更健康；2、燉咖哩土豆雞肉，用雞腿肉味道更好；此法也可用來做咖哩牛肉哦。