準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
米飯 :
1碗 雞蛋 :
1個 輔料
胡蘿蔔丁 :
適量雞腿菇丁 :
適量黃瓜丁 :
適量天津紅腸丁 :
適量香蔥 :
適量 具體步驟
將胡蘿蔔,黃瓜,雞腿菇切成點備用。
雞蛋一個加點鹽調好備用。
米飯一小碗備用。
天津紅腸切成丁備用。
鐵鍋倒入油,雞蛋翻炒成小塊。
倒入紅腸丁煸炒。
倒入胡蘿蔔丁和雞腿菇丁翻炒。
倒入米飯,用鍋鏟將飯弄成米粒。
加入炒好的雞蛋。
加入黃瓜丁翻炒。
香蔥切成丁。
將香蔥倒入米飯中翻炒。
關火,裝盤。
烹飪技巧
紅腸和胡蘿蔔丁要先用油煸炒,雞腿菇丁後放,黃瓜丁起鍋前放入。雞蛋調和時加點鹽。