家常咕咕霍夫麵包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

餃子粉 ：300

輔料

黃油 ：20
土雞蛋 ：2個
酵母粉 ：4
白砂糖 ：30
切達乳酪 ：2片
蔓越莓幹 ：30
朗姆酒 ：適量

具體步驟

1.所有材料除黃油外，放入盆中，乳酪撕碎。

2.加入雞蛋

3.大致揉一下，掌握好面的軟硬度。

4.放入麵包機中，揉20分鐘。

5.加入黃油以後，再揉20分鐘。

6.揉好的麵糰取出.

7.蔓越莓幹加入少許的朗姆酒提前浸泡20分鐘。

8.將浸泡好的蔓越莓幹放入麵糰上。

9.揉勻以後，餳發一會。

10.放入模具中進行二發。

11.發到模具八分滿即可。

12.烤箱175度預熱，上下火，35分鐘，中間加蓋錫紙。

烹飪技巧

話說這餃子粉還是筋度不夠高，拉絲不明顯，口感略顯粗糙，好在添加了蔓越莓幹，味道還算不錯。