主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋兩個打散,加入適量鹽。
2. 切好紅蘿蔔,青瓜粒。
3. 將切好的紅蘿蔔,青瓜粒放到打散好的雞蛋裡面。
4. 雞蛋液分開兩次放落平底鍋煎,第一次煎好的雞蛋慢慢卷好,再將剩下的雞蛋液倒落去煎,煎好後再在另一邊卷,兩次煎好的雞蛋重合起來就變成厚厚的厚蛋燒。