![茄子炒米粉怎麼做好吃又簡單]( "茄子炒米粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
米粉 ：
3片 茄子 ：
一個 青辣椒 ：
一個 輔料
蔥薑蒜 ：
依個人口味，炒茄子蒜多一點花椒，自然 ：
少許 具體步驟
1. 把茄子洗淨切成條狀
2. 辣椒，蔥薑蒜切好，備用
3. 這時再把米粉泡上
4. 鍋熱後，鍋裡放油，然後放入蔥薑蒜炒出香味，再放入青辣椒o
5. 炒到辣椒變軟，倒入茄子。炒到茄子水分出來變軟後倒入味極鮮上色，可少倒一點水。。
6. 帶茄子水燒乾，茄子成熟時倒入米粉炒一下，此過程一定別有水，個人覺得米粉幹一點好吃。還有此過程一定要快炒要不然易粘鍋
千里飄香谷
